愛媛県松山市唯一の腰痛・坐骨神経痛専門整体院
腰痛専門　m’s整体院


松山で腰痛・坐骨神経痛にお悩みの方へ：うどんはよくない！整体師が教える小麦の真実
うどんはよくない
「風邪をひいた時は消化の良いうどんを」「腰痛があるときでも、うどんなら食べやすい」「坐骨神経痛で食欲がないから、手軽にうどんで済ませよう」…愛媛・松山でこんな食習慣はありませんか？


消化に良いとされているうどん。風邪をひいた時とか体調が悪い時や手軽に食べられるので重宝されるうどんですが、うどんは小麦粉です。


腰痛・坐骨神経痛専門の整体として、なぜうどんを控えるべきなのか、その科学的根拠と実践的な改善法をお伝えします。


うどんの正体：小麦粉の問題点
うどんは小麦粉です
多くの方が「消化に良い」と信じているうどんですが、実は以下の深刻な問題があります：


グルテンによる腸内炎症のメカニズム： うどんに含まれるグルテンは腸壁に炎症を引き起こし、腸管透過性亢進（リーキーガット症候群）の原因となる可能性があります。これにより本来血中に入るべきでない物質が侵入し、全身の炎症レベルが上昇します。


血糖値の急激な変動： うどんは高GI食品で、血糖値を急激に上昇させます。この血糖値スパイクにより炎症性物質（サイトカイン）の分泌が促進され、腰痛・坐骨神経痛を悪化させる要因となります。


栄養価の問題： 精製された小麦粉は、ビタミンやミネラルがほとんど除去されており、体の回復に必要な栄養素が不足しがちです。


よく聞く声への実践的な解決策
・喉越しがいいからやめられない‼︎・昼食に食べるものがなくなる‼︎・鍋の〆はどうしたらいいの⁈・主婦のおともなのに辞めるなんて無理‼︎
こんな声をよく聞きますが、以下の具体的な代替案で解決できます：


喉越しの良さを求める方へ：

十割そば（100%蕎麦粉のもの）
ビーフン（米粉100%を確認）
フォー（ベトナムの米粉麺）


手軽な昼食の代替案：

おにぎり＋具だくさん味噌汁
丼もの（親子丼、牛丼、海鮮丼）
冷凍ご飯を活用した炒飯やチャーハン


鍋の〆の代替案：

雑炊・おじや（ご飯を入れる）
十割そば
しらたきやこんにゃく麺
春雨（緑豆やじゃがいも由来）


うどんをやめるべき人の特徴
以下に当てはまる人はやめた方がいいです


・痩せたい人 うどんの高GI値により血糖値が急上昇し、インスリンの過剰分泌により脂肪蓄積が促進される可能性があります。また、精製糖質は満腹感が持続しにくく、過食につながりやすいという問題もあります。



・各種アレルギーを治したい人 グルテンによる腸内環境の悪化が、花粉症、アトピー性皮膚炎、食物アレルギーなどの症状を悪化させる可能性があります。松山の整体現場でも、小麦を控えることでアレルギー症状が改善した例を多く見ています。


・病気がちな人（風邪、インフル、胃腸炎） 腸内環境の悪化は免疫機能の低下に直結します。腸は「第二の脳」と呼ばれ、全身の免疫の70%を担っているため、グルテンによる腸への負担が感染症にかかりやすい体質を作る一因となることがあります。

・肌荒れがある人 腸内環境の乱れや体内の炎症は、ニキビ、湿疹、アトピー性皮膚炎などの皮膚トラブルとして現れることがあります。腸と皮膚は密接に関連しており、「腸活」が美肌につながる理由もここにあります。


腰痛・坐骨神経痛との深い関係
整体師の視点から見た小麦の問題


愛媛の整体臨床経験から、小麦製品を控えることで腰痛・坐骨神経痛が改善する3つのメカニズム：


①全身の炎症反応の軽減 グルテンによる腸の炎症は、炎症性サイトカイン（TNF-α、IL-6など）の産生を促進します。これらの炎症物質が血流に乗って全身に回ることで、筋肉や神経周辺の炎症が慢性化し、腰痛や坐骨神経痛の痛みを増悪させます。


②自律神経バランスの改善 腸内環境の悪化は、迷走神経を通じて自律神経のバランスを乱します。自律神経の乱れは筋肉の過緊張や血流不良を引き起こし、腰痛や肩こりを慢性化させる要因となります。


③栄養吸収の正常化 腸の炎症により栄養素の吸収が阻害されると、筋肉や骨の健全な維持に必要なタンパク質、ビタミン、ミネラルが不足し、体の回復力が低下します。


他の麺類も同様の注意が必要
うどんに加えて蕎麦、パスタ、ラーメン、そうめん これらも一緒です


注意が必要な麺類と理由：

蕎麦：十割蕎麦以外は小麦粉が混入（二八蕎麦は小麦粉20%）
パスタ：デュラム小麦使用でグルテン含有量が高い
ラーメン：小麦粉＋添加物で炎症リスクが特に高い
そうめん：精製小麦粉で血糖値急上昇を引き起こしやすい


安全な代替品の選び方：

十割そば（原材料が「そば粉」のみのもの）
米粉100%のビーフンやフォー
しらたき、こんにゃく麺（カロリーも低い）
春雨（緑豆やじゃがいも由来を選ぶ）


段階的な実践プログラム
第1週：頻度を半減

うどんの回数を週3回→週1回に減らす
代替品（十割そば、ビーフン）を試してみる


第2〜3週：他の麺類も見直し

パスタ、ラーメンも控えめに
米食中心の食事に段階的に切り替え


第4週以降：完全除去テスト

すべての小麦製品を2週間除去
体調変化を詳細に記録（痛み、疲労感、肌の状態など）


改善事例
50代女性（松山市在住）

症状：慢性腰痛、便秘、肌荒れ
アプローチ：うどん・パンを控える＋整体による筋膜調整
結果：3週間で便通改善、2ヶ月で腰痛大幅軽減、肌質も向上


40代男性（愛媛県内在住）

症状：坐骨神経痛、慢性疲労、花粉症
アプローチ：麺類全般を控える＋首・肩の整体治療
結果：1ヶ月で花粉症軽減、3ヶ月で坐骨神経痛ほぼ消失
これらの方々は皆、構造的な変化はないまま症状が改善しています。


改善効果の実感時期
※個人の体験に基づく情報です。効果には個人差があります。

1〜2週間： 胃腸の調子改善、体の軽さを実感
3〜4週間： 肌質改善、アレルギー症状軽減
2〜3ヶ月： 腰痛・坐骨神経痛の明確な改善を実感する方もいる
重要な注意事項
※本記事は一般的な情報提供であり、医学的診断や治療の代替ではありません。


以下の方は必ず医師にご相談ください：

セリアック病の診断を受けている方
重篤なアレルギー症状のある方
基礎疾患をお持ちの方
妊娠中・授乳中の方
成長期のお子様
栄養バランスにもご注意を： 小麦製品を控える際は、他の食品でビタミンB群や食物繊維を補うよう心がけてください。


緊急受診が必要な症状：

足のしびれや筋力低下が急速に進行
排尿・排便のコントロールができない
発熱を伴う腰痛


まとめ
愛媛・松山で腰痛・坐骨神経痛にお悩みの方へ。「消化に良い」とされるうどんも、実は小麦粉による様々な問題を引き起こす可能性があります。


特に痩せたい方、アレルギーのある方、病気がちな方、肌荒れのある方は、うどんを含む麺類全般を控えることで、意外な体調改善を体験するかもしれません。


整体による治療と併せて、食生活の見直しも根本的な改善には重要です。まずは1週間、うどんを控えて体の変化を観察してみてください。


愛媛・松山で専門的なサポートをお求めの方へ
食事指導を含めた総合的な腰痛・坐骨神経痛の整体治療をご希望の方は、腰痛・坐骨神経痛専門の当院までお気軽にご相談ください。